หัวหน้าโครงการ:ดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.รัชพล พะวงศ์รัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวอารีย์ อินทร์นวล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ศูนย์ส่งเสริมการวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยี คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
ผลลัพธ์:วารสาร (7) ประชุมวิชาการ (4)
แหล่งทุน:โครงการสนับสนุนและส่งเสริมการวิจัยกลุ่มวิจัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประจำปีงบประมาณ 2558
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (6)
หัวเรื่อง:Effect of various stresses on efficiency of RAPD-PCR for specific detection of antimicrobial drug-resistant Salmonella Enteritidis
หัวเรื่อง:Potential Use of Leuconostoc lactis Isolated From Fermented Broken Rice As A Single Starter Culture For Small-Scale Production Of Thai Fermented Rice Noodle
หัวเรื่อง:การคัดหาแลกติกแอซิกแบคทีเรียที่เป้นโปรไบโอติกจากถั่วเน่าของไทย
หัวเรื่อง:Application of single primer based-PCR for simple and rapid detection of Salmonella spp. in foods
ผู้แต่ง:Dr.Soithong Saiyudthong, สุดสาย ตรีวานิช,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Voranun Suwanpidokkul, Dr.Chutima Waisarayutt, Assistant Professor,
หัวหน้าโครงการ:ดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1)
ผู้แต่ง:Mr.Wanchai Panthavee, Dr.Sirinan Shompoosang,
ผู้แต่ง:Dr.Sudsai Trevanich, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Supunnikar Sribuathong, Dr.Sudsai Trevanich, Associate Professor,
หัวเรื่อง:การเพิ่มมูลค่าแหนมปลาเพื่อยืดอายุในการเก็บรักษา: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการวิจัย โครงการวิจัยทุนอุดหนุนวิจัย มก. ปีงบประมาณ 2548
หัวเรื่อง:แบบจำลองการทำนายคุณภาพและความปลอดภัยอาหารแช่แข็งด้วยองค์ประกอบอาหาร: การทำนายอัตราส่วนน้ำที่แข็งตัวที่ขึ้นกับอุณหภูมิ
หัวหน้าโครงการ:ดร.ชุติมา ไวศรายุทธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางปรียา วิบูลย์เศรษฐ์, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:นายวันชัย พันธ์ทวี
ผู้ร่วมโครงการ:นางสิริพร สธนเสาวภาคย์, ดร.ประมวล ทรายทอง
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์
สาขาที่สนใจ:Food Safety, Food Micobiology
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:การเคลื่อนย้ายมวลสารในฟิล์มบรรจุภัณฑ์ , การบรรจุอาหาร , การบรรจุผักและผลไม้สด
ที่ทำงาน:ภาควิชาอนามัยชุมชน คณะสาธารณสุขศาสตร์
สาขาที่สนใจ:จุลชีววิทยา , อณูชีววิทยา